LAS SETAS Y UN CUERPO SANO

Cada vez aumentan más los estudios que aconsejan el consumo de setas por su gran beneficio de las propiedades terapéuticas, las setas son los mejores amigos para las personas con hipertensión que es uno de los mayores problemas de la salud entre las personas. 

Las setas están ricas de potasio y es en principal motivo por el que estas pueden controlar el nivel de la presión arterial. El potasio tiene un papel muy importante en el metabolismo celular como en el sistema nervioso y muscular.

Aunque tengan un gran tamaño, la mayor parte de las setas está compuesta por agua y una gran variedad de beneficios, por ello son tan llamativas para las personas que se preocupan por su salud:

• Facilita el funcionamiento del intestino por su alta cantidad en fibra.
• Controlan el colesterol y protege de enfermedades cardiovasculares.
• Apenas conllevan calorías, a esto le añadimos su bajo número en grasas y su gran valor en proteínas.         

• Su consumo habitual permite la ingesta de vitaminas tales como A, C, B y minerales, que beneficia al sistema inmunológico, es un gran antioxidante para los huesos, y protege la tiroides.

• Por último, contienen folatos que actúan en defensa contra las malformaciones fetales y congénitas.

No es recomendable tomarlas fritas ya que aumentan su nivel de calorías, y por motivos de seguridad se advierte comer siempre setas enlatadas, y nunca olvidarse de poner atención al origen de donde esta proviene.

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